Op souvenirjacht #5

Thuis rekenen we een gang naar de supermarkt zelden tot de hoogtepunten van de dag. Maar in het buitenland staat er minstens één supermarktbezoek gepland in de jacht op eetbare souvenirs voor thuis. Wat mag je uit welk land niet missen? FavorFlav schuimt de schappen af.

Foto van culinair journalist Marjan Ippel

Vandaag keren we terug uit Portugal met:

Sardines uit blik

Portugal en sardines: twee handen op één buik. Lissabon wordt zelfs de sardinestad genoemd. Elk jaar in juni is er een sardinefeest. En er zijn moderne en traditionele winkels vol gedecoreerde blikjes. Maar ook de kleinste supermarkt heeft een assortiment tegen prijzen, waarvoor wij in Nederland nog niet eens een leeg blikje kunnen kopen. Blijft jaren goed, dus sla groot in. Al was het alleen maar om de afbeelding.

Portwijn

In Porto, maar geen zin in de toeristenrij voor de portkelders aan de overkant van het water in Vila Nova de Gaia? Bestel dan ergens in een achterafstraatje van deze heuvelachtige stad een glas port met een bordje kaas. Daarna wil je alleen nog maar flessen vol inslaan van deze zoete wijn met hoog alcoholpercentage (zo’n 20 procent) waarvan de druiven groeien in de Dourovallei, terwijl de drank in houten vaten rijpt in… Vila Nova de Gaia.

antiekeportfles

Chá dos Açores (thee van de Azoren)

Wisten wij ook niet. Maar op São Miguel, een van de Portugese Azoren-eilanden, zit de oudste theeproducent van Europa. Thee van vulkanische Europese bodem, dus. De plantages werden in de negentiende eeuw opgezet met hulp van thee-experts uit Macao en produceren voornamelijk orange pekoe zwarte thee. Daar kun je mee thuiskomen.

cha-orange-pekoe-portoformoso

Bekijk hier, hier, hier en hier onze andere souvenirjachten.


Tekst:

Marjan Ippel

Beeld:

divers

Lees meer van Marjan Ippel