Agenda

Winnen! Kaartjes voor Highland Park Wild Winter BBQ Festival

Zodra de zon begint te schijnen, tovert heel Nederland de barbecue uit de schuur. Want elk stuk vlees, vis of groente wordt nóg lekkerder van die rokerige smaak. Maar waarom wachten tot het zomer wordt? ’s Winters barbecueën is minstens zo lekker en leuk! Daarom organiseert Highland Park, een van onze favoriete whisky’s, een Wild Winter BBQ Festival. Het is een exclusief event, waar je alleen voor uitgenodigd kunt worden door het winnen van kaarten. Lees snel verder, want wij geven kaartjes weg voor Highland Park Wild Winter BBQ Festival! 

Foto van culinair journalist Sharon van Lokhorst

Whisky en BBQ horen bij elkaar als Barolo en truffels. Als Champagne en kaviaar. Als bier en bitterballen. Sommige combinaties zijn gewoon een match made in heaven. Het stoere, rokerige van whisky gaat ontzettend goed samen met vlees van de grill. Ook een gouden match: Jord Althuizen en barbecue.

BBQ-crack Jord Althuizen

BBQ in de winter: als het aan Jord ligt moeten we dat veel vaker doen. Jord is de man achter het succesvolle Smokey Goodness. Zijn BBQ-boeken zijn absolute bestellers; Smokey Goodness (wij zijn verslaafd aan zijn Smokey’s golden ribs uit dit boek!) en Smokey Goodness 2 ontvingen tal van prijzen. En ook Burgers & BBQ Bites en BBQ Feast on Fire zijn geweldige kookboeken voor barbecue-fans.

Jord Althuizen
Jord Althuizen (Fotografie: Remko Kraaijeveld)

Highland Park whisky

Sinds 1789 maakt Highland Park haar bekroonde whisky in de Highland Park Distilleerderij in Orkney Island, één van de meest afgelegen plekken van Schotland. Een eiland omringd door zoute zee, waar het extreem hard kan waaien en waar geen bomen groeien. Door deze elementen niet tegen elkaar, maar juist mét elkaar in harmonie te laten werken, is Highland Park erin geslaagd om de meest gebalanceerde whisky’s ter wereld te maken.

Highland Park Distillery
Highland Park Distillery

Whisky proeverij

Wat kun je verwachten op het Highland Park Wild Winter BBQ Festival? Natuurlijk kun je er lekker eten! De gerechten zijn samengesteld door pitmaster Jord Althuizen, er zijn verschillende optredens, interactieve activiteiten en last but not least: een whisky proeverij. Een heerlijk uitje, kortom!

Datum en locatie Highland Park Wild Winter BBQ Festival

Het rauwe eilandleven van Orkney wordt op zondag 28 januari a.s verplaatst naar de van Nelle fabriek in Rotterdam, in het Black Smoke restaurant van Jord Althuizen. Het Highland Park Wild Winter BBQ Festival is een must-go voor de ware barbecue-liefhebber en whiskyfan. Het festival start om 16.00 uur en duurt tot 20.00 uur.

Kaartjes winnen? Tag onder het Facebookbericht met wie jij naar dit BBQ festival wil gaan om kans te maken. Let op: één kaart is geldig voor vier personen. Dit wordt een heerlijke Sunday Funday om het nieuwe jaar met je vrienden en/of familie goed in te luiden!

Black Smoke Restaurant
Black Smoke restaurant (Fotografie: Darryl Adelaar)

Lees ook:

 

Geen foodnews Missen?

Ontvang een update in je inbox