Foodnews

Albert Heijn lanceert 50 (!) nieuwe instant noodles-producten

Ben je net als wij dol op een goeie indomie? Dan ga je blij worden van dit nieuws: vanaf vandaag voegt Albert Heijn 50 nieuwe instant noodles-producten toe aan het Aziatische assortiment. Van mild tot extra spicy. 

Foto van culinair journalist Sharon van Lokhorst

Instant noodles zijn verrukkelijk – die onwaarschijnlijk bevredigende zoute, warme, pittige bouillon, waaruit die perfecte chewy-maar-toch-zachte noodles zo hop naar binnen te slurpen zijn… Yummie! En dan die keus, dat assortiment! Die kleurtjes, die plaatjes, die prijs! Chef David Chang, van Netflix’ Ugly Delicious-faam, heeft zijn hele Momofuku imperium genoemd naar de uitvinder van instant ramen: Momofuku Ando – zo dol is hij er op…

Slurp met mate

Maar, Jezus wat een ongezellig nieuws: ze zijn niet goed voor je, daar kunnen we kort over zijn. Een domper, wellicht. Maar wat nou als je gewoon af en toe instant noodles eet en daar dan gewoon ongelofelijk van geniet? Prima plan, als je het mij vraagt. En voor die instant noodle fix kun je nu heel goed bij Albert Heijn terecht, want daar is sinds vandaag het assortiment enorm uitgebreid.

Extra pittige Samyang, Jongga-noodles met kimchi

De ene noodle is de andere niet, ieder land heeft z’n eigen merken en smaken. Vandaar dat Albert Heijn acht nieuwe authentieke merken uit verschillende Aziatische landen haalt; de noodles komen uit Thailand, Japan, Singapore, Zuid-Korea en Vietnam. Je vindt er populaire merken zoals de extra pittige Samyang, de verschillende Vietnamese Pho-smaken van Vifon, de echte vegan bouillonpasta met high protein sojanoodles van Itsu, de Singaporese smaken van Koka en Laksa, de wat dikkere en meer spicey noodles van Nongshim, het nummer één merk uit Thailand Mama en Jongga-noodles met kimchi (gefermenteerde kool).

Tip: pimp je instant noodles

Het voordeel van instant noodles, naast dat ze lekker en cheap zijn, is dat ze snel klaar zijn. Voeg kokend water toe aan de noodles en doe er het zakje met de seasoning bij, meestal een kruidenmix of -olie. Laat even staan en woel ze los met een vork of eetstokjes. Gepimpt met wat groente, een eitje, wat zeewier en hot sauce is dit spul echt onweerstaanbaar!

En weet je wat ook een goed idee is: deze hartige, pittige noedelsalade maken die superlang lekker blijft!

Lees ook:

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox