Foodnews

‘City Deal’ ondertekend voor een gezondere voedselomgeving

Rotterdam, Utrecht, Almere, Amsterdam en Ede zijn de eerste steden in Nederland die hun handtekening hebben gezet onder wat de City Deal heet; een grootschalig plan van aanpak om de gezondheid van burgers op voedselgebied te beschermen en te bevorderen. Het aanbod van gezond en duurzaam eten moet worden uitgebreid, en daar zijn grote stappen voor nodig.

 

Foto van culinair journalist Delilah Warcup - van Eyck

Concreet gezien betekent dit dat het aanbod van gezond en duurzaam eten uitgebreid moet worden in kwetsbare wijken en rondom scholen en openbare gebouwen. De landelijke cijfers voor jongeren en volwassenen die te zwaar zijn zijn zorgwekkend, en als het zo doorgaat kampt in 2040 een schrikbarend percentage 62% van de volwassenen met overgewicht. Dat doet de alarmbellen wel rinkelen…

Samenwerken aan een gezonder Nederland

Met dit initiatief willen de gemeenten structurele veranderingen aanbrengen in het voedselaanbod; ze worden daarin ondersteund door verschillende ministeries, en op lokaal niveau door (sport)verenigingen, vastgoedontwikkelaars, buurthuizen en welzijnsorganisaties. Er wordt gekeken wat er juridisch gezien mogelijk is om vergunningen voor nieuwe snackbars of zaken waar ongezond eten wordt verkocht te weigeren, zodat er structurele veranderingen kunnen worden gemaakt.

Geen Big Mac meer in de grote pauze

Simone Kukenheim, wethouder Zorg van Amsterdam, noemt het wrang dat er op bijna elke hoek van de straat snacks en snoep gekocht kunnen worden; “dit helpt niet om jonge mensen gezond te laten eten”. Ze pleit ervoor geen fastfoodverkoop meer mogelijk te maken in de buurt van scholen.

De rechterkeuze moet minder makkelijk worden gemaakt, bepleit de City Deal

Een appel of een zure mat

En dat lijkt geen onnodige oproep: een op de acht kinderen in Nederland had in 2018 overgewicht; in sommige Amsterdamse stadsdelen is dat zelfs bijna 25%. Overgewicht hebben als kind vergroot het risico dat op latere leeftijd hart-en vaatziekten, diabetes, en mentale problemen ontstaan. Vanuit meerdere partijen blijft de oproep aan het kabinet dringend: maak alsjeblieft gezond eten beter beschikbaar en veel betaalbaarder; het slaat toch nergens op dat suiker en snoep nu goedkoper zijn dan tien jaar geleden terwijl de prijs van bijvoorbeeld fruit en noten fors is gestegen?

“Er moeten verdergaande afspraken gemaakt worden over onder andere een suikertaks, lagere belasting op groente en fruit en het ontwikkelen van ruimtelijke instrumenten waarmee je als gemeente beter kunt sturen op het aanbod van gezond voedsel in de buurt van scholen”, aldus Kukenheim in Het Parool.

Lees ook:

 

Bron: Het Parool

 

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox