Foodnews

Lidl stopt in België met ‘duurzaam’

Lidl wil af van de producten met het etiket ‘duurzaam’. De supermarkt is bang dat het mensen afschrikt, en dat het woord impliceert dat de producten duurder zijn. Daarom spreekt de supermarkt in België voortaan van ‘zaam’, en laten ze het woord ‘duur’ vallen.

Foto van culinair journalist Sabina Posthumus

‘Het is pas duurzaam, als iedereen het kan betalen,’ zegt de supermarktketen. In België gaat een campagne van start die alle klanten duidelijk moet maken dat de duurzame producten geen dure producten zijn. De ‘zame’ producten beschermen de biodiversiteit, gaan verspilling en vervuiling tegen en zijn zuinig met water en andere grondstoffen.

Zonnepanelen op het dak

Lidl wordt keer op keer uitgeroepen tot meest duurzame supermarkt. Onlangs opende de supermarktketen in Almere de duurzaamste supermarkt van Nederland. Met een dak vol zonnepanelen en een groene en natuurvriendelijke parkeerplekken, waar elektrische fietsen bovendien kunnen worden opgeladen, is de supermarkt een voorbeeld voor andere winkels.

5 cent

Of ze het nou duurzaam noemen of niet, in de winkelschappen is een op de vijf producten al duurzaam. Ook doet Lidl z’n best om minder eten te verspillen of weg te gooien: producten die tegen hun vervaldatum lopen, gaan voor 5, 10 of 20 cent de deur uit. En die duurzame producten zijn dus niks duurder, volgens de supermarkt. ‘Veel producten worden speciaal voor ons gemaakt,’ zeggen ze. ‘Dan bepalen we zelf hoe duurzaam het kan zijn. We hebben minder producten in de winkel, en daarom kunnen we meer inkopen van die eigen merk producten.’

Posters

De ‘zaam’-actie wordt niet in Nederland gevoerd, maar de duurzaamheidsambities voor de supermarktketen zijn in beide landen hetzelfde. In België start de campagne met grote posters, met daarop in koeienletters het woord ‘Zaam’.

Lees ook:

Bron: Knack.be

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox