Lidl zet weer een grote (en lekkere) stap met duurzame kaas
Om het nog maar eens te bevestigen: wij hebben dus géén Lidl-aandelen. Maar dat we fan zijn, dat is geen geheim! Lidl laat namelijk keer op keer zien dat ze zelf ook snappen dat verduurzaming nodig is en verrast ons vaak met weetjes en nieuws en producten waarvan je misschien denkt dat het algemeenheden zijn, maar die tóch net even een tandje erbij laten zien. Zo ook in dit geval:
Eerder opende Lidl in Nederland al de allerduurzaamste supermarkt (in Almere), en maakten ze indruk met de eerste Fairtrade en duurzame cashewnoten die rechtstreeks vanuit de plek van oorsprong hierheen komen zonder verspillende tussenstop op een ander continent. En ook achter deze kaas zit weer een goed verhaal…
Nog beter dan biologisch
Eerlijk gezegd dachten wij dat de biologische kaas van Lidl al tot in de puntjes verantwoord was (naast het feit dat ie hartstikke lekker is – de extra belegen is favoriet bij ons thuis). Maar wist je dat biologisch in combinatie met 3 sterren van het Beter Leven keurmerk niet vanzelfsprekend is, nóg beter, en dat Lidl daarin uniek is? Wij niet, en zijn nu behoorlijk onder de indruk.
Strengere eisen
De eisen van het 3 sterren Beter Leven keurmerk op zuivel zijn onlangs flink aangescherpt. De criteria qua dierenwelzijn zijn nog strenger geworden, en ook op het gebied van milieu, natuur en biodiversiteit gelden nu eisen. Als bedrijf moet je dus aan kunnen tonen dat je niet alleen je eigen grond biologisch beheert en de dieren biologisch geteeld voer geeft, maar ook dat je aan de omgeving denkt. Er wordt binnen het keurmerk o.a. samengewerkt met Vogelbescherming Nederland en Natuur & Milieu. Wat Lidl ook verkoopt, met het 3 sterren Beter-Leven keurmerk? De eitjes van Kipster.
Nog even aan de bak
De Beter Leven kaasboeren die aan Lidl leveren voldoen nu al aan de eisen van het wettelijk biologische keurmerk, en gaan nu hard aan de slag met het verder verduurzamen van hun bedrijf. Ze zullen naar verwachting uiterlijk eind september 2022 aan alle nieuwe strenge eisen voldoen, en dan gaat de vlag uit hoor!
Goed bezig
Dan kun je dus bij Lidl terecht voor kaas die diervriendelijker geproduceerd wordt, met een hoog niveau van duurzaamheid. Die 3 sterren in combinatie met biologisch is uniek, en Lidl maakt als derde grootste supermarkt van Nederland volgens programmamanager Marijke de Jong van Beter Leven ‘serieus werk van een verdere verduurzaming van het assortiment.’
Kom door met die kaas
Wij hebben nu al zin in een ouderwets Hollandse kaasplank met wat van die extra belegen of jonge kaasblokjes erop. En in de kaastengels van FavorFlav’s Sabina zal de 3 sterren bio Lidl-kaas vast ook heel goed smaken!
Lees ook:
- 10x goedkope favorieten van de Lidl
- Snackspert is lyrisch over de flammkuchen van de Lidl (en dat voor die prijs!)
- Lidl stopt in België met ‘duurzaam’
