Mac & Cheese-ijs bestaat en geloof het of niet: ’t is nog lekker ook
Er zijn nieuwtjes die ons heel blij maken, en er zijn nieuwtjes die sommigen van ons heel boos maken. Het bestaan van Mac & Cheese-ijs viel in de laatste categorie. “Voedselverspilling!” werd geroepen. Maar is dat ook zo?
Van chocobitterballen tot ketchupbonbons; winkeliers bedenken de gekste dingen om de aandacht te trekken. Zo ook ijssalon Owowcow in Pennsylvania. Zij bedachten voor hun wisselende ‘limited edition ijs’ de smaak Mac & Cheese.
Als warme, dampende, smeuïge macaroni-schotel een klassieker van de bovenste plank. Maar als ijs?! Dan haal je toch al het goede van Mac & Cheese weg? Ons niet gezien.
Het oordeel
Gelukkig durfde de Amerikaanse auteur (bekend van bestseller de Star Wars-roman Aftermath) Chuck Wendig het wél aan en deelde zijn bevindingen in een hilarisch verslag op Twitter.
Zijn eerste conclusie is duidelijk:
REVIEW: mistakes were made
— Chuck Wendig (@ChuckWendig) February 1, 2020
Terwijl het ijs in de basis zowaar potentie had. En dat kunnen we op zich wel begrijpen: zoet en zout gaan nu eenmaal heel goed samen. Denk maar aan Marokkaanse bastilla of zoet-pittige chickenwings of de klassieker der klassiekers: karamel-zeezout.
Like, cheddar sweet cream ice cream is actually pretty fucking good. The base is amazing. Sweet-but-normally-savory-cheese is a real damn thing and I support it. But. BUT.
— Chuck Wendig (@ChuckWendig) February 1, 2020
De crux zit ‘m in de bevroren macaroni. Want tja, het zal je niet verbazen: dat werkt niet.
You cannot freeze pasta. It turns into fucking ice marbles. Damn near broke my teeth on this shit. There are also bacon crumbles but they’re largely lost to the rest of it.
— Chuck Wendig (@ChuckWendig) February 1, 2020
Sterker nog: je breekt er je tanden op.
MY MOUF IS BROK
— Chuck Wendig (@ChuckWendig) February 1, 2020
Chuck’s advies:
But if they ever made this again using the cheddar sweet cream base, I’d be SO in. That part works, and works well.
— Chuck Wendig (@ChuckWendig) February 1, 2020
Lees ook:
- Hier haal je de gekste ijssmaken van Nederland
- Recept: Fleetwood mac & cheese
- Ice cream pizza rolls: hoe verzin je het?
