Superlekker! Deze fantastische horeca-leverancier is éénmalig voor de gewone mens geopend
Vanilla Venture is dé hofleverancier voor vele sterrenchefs in ons land. Koken met de meest waanzinnige delicatessen die Vanilla Venture te bieden heeft, zit er voor particulieren normaal gesproken niet in. Normaal gesproken dan, want op 19 en 20 december kunnen ook alle fanatieke hobbykoks en kookliefhebbers inkopen doen bij deze lekkers-leverancier.
Bijzonder aanbod van top-kwaliteit
Voor dit weekend slaat Vanilla Venture de handen ineen met sterrenchef Jacob Jan Boerma van restaurant The White Room en No Rules om de ‘snoepwinkel voor chefs’ te openen voor particulieren. Ook Brandt & Levie (worstjes én snert van sterrenchef Joris Bijdendijk), premium vleesimporteur Nice to Meat, Eriks Delicatessen (kazen) en De Nootzaak Gotjé helpen mee met de opening. Vanilla Venture is vooral geliefd bij de topchefs van ons land vanwege het bijzondere aanbod aan specerijen, truffels, bijzondere oliën, charcuterie en een exotische producten – en dat alles van uitstekende kwaliteit.
Een zintuigen prikkelend uitje
Gerard Jansen, directeur van Vanilla Venture heeft al vaker de vraag gekregen of ze de deuren eens wilden openen voor de ‘gewone mensen’. “Zoiets is gemakkelijker te organiseren in coronatijd, voor sommige en geluk bij een ongeluk, dus. Zie een bezoek aan onze open dagen als uitje waarbij alle zintuigen geprikkeld worden. We hebben een ruime opzet met kraampjes – uiteraard met de nodige veiligheidsvoorschriften – en natuurlijk zijn ze ook heel praktisch om zo vlak voor de feestdagen nog wat culinaire boodschappen te doen. En bijzondere cadeaus zijn er bij ons ook altijd te vinden”. Kortom: een uitje dat je niet wilt missen.
De sterrenchef kookt
Naast het kopen van de allerbeste producten kun je ook Jacob Jan Boerma zijn favoriete take-away gerechten proeven die hij ter plekken zal bereiden. “Afgelopen jaar was een turbulent jaar. Ook een jaar waarin ik allemaal dingen deed en doe die ik normaal gesproken niet gauw zou doen. Bij alle creativiteit van andere Nederlandse chefs kon ik natuurlijk niet achterblijven. Daarom maak ik tijdens deze open dagen twee van mijn favoriete thuisgerechten: hutspot en de ‘new way pizza’ in samenwerking met Alex Klein van Casual Dining”, aldus Jacob Jan. Alex Klein introduceerde zo’n zeven jaar geleden de flammkuchen in Nederland, eigenlijk een soort snelle kleine boerse pizza met dunne bodem die oorspronkelijk uit de Elzas komt. Speciaal voor deze gelegenheid wordt buiten bij Vanilla Venture een pizzaoven geplaatst.
Vanilla Venture zal deze twee dagen open zijn van 10:00 tot 17:00 en zit in Amsterdam-West aan de Contactweg 30 E. Kom je met de auto? Op het terrein kun je gratis parkeren!
Lees ook:
