Zonnebloemolie nog steeds op etiketten van producten (al zit het er niet meer in)
Het was geen loze waarschuwing of voorspelling: zonnebloemolie is inderdaad door de oorlog in Oekraïne in vrijwel geen enkel supermarktschap meer te vinden. (Althans, niet in de vaste supermarkten waar ik regelmatig kom.) Er zijn tal van alternatieven voor zonnebloemolie, en als je voor het schap staat kan je makkelijk voor een andere oliesoort kiezen. Maar zonnebloemolie werd ook in ontzettend veel andere producten verwerkt; hoe zit het daarmee?
Bij voedselproducenten die zonnebloemolie in hun producten gebruiken, raken de voorraden natuurlijk ook op. Denk aan margarine, koekjes, mayonaise, babyvoeding… Ook zij zullen dus over moeten stappen op andere oliën. Maar is de hele keten van productie daar wel op voorbereid of ingesteld? Een van de schakels in ieder geval niet: die van de etiketten.
Toezicht en handhaving
Normaal gesproken moet de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) controleren en handhaven dat er op een etiket precies dat staat wat er in een product zit. Maar tegen nieuwsplatform Nu.nl zegt Frans Claassen, directeur van de MVO brancheorganisatie voor oliën en vetten dat het nog maanden zal duren voordat etiketten aangepast zijn voor producten waar een andere olie dan zonnebloemolie voor gebruikt zal worden. Het wordt doorgaans in wel tweeduizend verschillende producten gebruikt die in de supermarkt liggen. Zeker in de gevallen waarin het etiket onderdeel is van de verpakking (zoals bij margarine) zal dit een probleem zijn, zegt hij tegen het platform.
Niets aan te doen nu
De NVWA reageert als volgt: “Er is hier sprake van overmacht. Daarom zullen wij tijdelijk niet handhaven als bedrijven producten verkopen waarvan het etiket niet klopt door het tekort aan zonnebloemolie.”
Stickeren
Moet je je dan zorgen maken, als je bijvoorbeeld ernstige voedselallergieën hebt? Dat is volgens Claassen niet nodig, want als er allergenen in het spel zijn worden consumenten op de hoogte gebracht door een waarschuwende sticker op de verpakking. De NVWA zal er wel op toezien dat er met de voedselveiligheid geen enkel risico wordt gelopen.
Inwisselbaar
Claassen zegt tegen Nu.nl ook dat hoewel alternatieven als raapzaadolie, palmolie of sojabonenolie onderling uitwisselbaar zijn met zonnebloemolie (omdat ze allemaal eerst geraffineerd worden) het nog wel een uitdaging wordt hoe het precies verwerkt moet worden in de verschillende producten. Maar volgens hem zullen mensen weinig verschil in smaak merken.
Lees ook:
- Aha! Daarom zit er zo’n lipje op de fles olijfolie!
- Dit is de citroenmayonaise van je dromen
- Zoek niet verder; dit is de lekkerste roomboter
Bron: Nu.nl
