Hotspots

Pulitzer opent Spritzeria in Amsterdam met de lekkerste spritz-cocktails

Als er één drankje is met vakantie-in-een-glas-vibe dan is het de spritz wel. Bij de Spritzeria van Pulitzer kun je de cocktail de hele dag door drinken, in verschillende soorten en maten – en dat in een van de mooiste binnentuinen van Amsterdam.

Foto van culinair journalist Lauretta Baarends

Zomerse drankjes die simpel te maken zijn: daar houden we van. Niks geen ingewikkeld gedoe met shaken en stirren, maar gewoon een glas, flink wat ijsblokjes, een lekker likeurtje en aftoppen met wat bruiswater en prosecco (of cava). De spritz-cocktail is eenvoudig maar veelzijdig tegelijk. Je hoeft je namelijk echt niet te houden aan het standaard Aperol Spritz recept, maar kunt de likeur ook inwisselen voor Limoncello, Cointreau of Amaretto. Net wat jij lekker vindt.

Pulitzer Spritzeria

Speciaal in het teken van de spritz opent Pulitzer Hotel in samenwerking met Limoncello-producent Villa Massa deze maand de pop-up Spritzeria in de binnentuin. De spritzers komen in drie verschillende soorten; Zest di Sorrento gemaakt met Villa Massa Limoncello, de Fragolina Spritz met Vermout en de Electric Cherry met Villa Massa Amaretto. Van fris-zurig tot zoet-bloemig; ze zijn alledrie het proeven waard. De Spritzeria is de hele maand juli geopend van 13:00 tot 20:00 op vrijdag, zaterdag en zondag.

Lees ook:

 

Geen foodnews Missen?
Ontvang een update in je inbox