Onverwacht geweldig: een foodtrip naar Belfast (tip: gáán!)

Als je denkt aan een city trip, staat Belfast waarschijnlijk niet op je bucket list. En dat is zonde, want het Noord-Ierse Belfast is een hele sympathieke stad waar je geweldig kunt eten en drinken. 

Afternoon tea met uitzicht

Grand Central Hotel is een fijne uitvalbasis in het midden van de stad, op loopafstand van de iconische Belfast City Hall. Boek een kamer op een van de bovenste verdiepingen met mooi uitzicht over de stad. Het allermooiste uitzicht heb je vanaf de rooftop bar van het hotel: the Observatory. Hoe leuk is het om meteen bij aankomst hier een Afternoon Tea te boeken? Voor 40 pond krijg je, naast het briljante uitzicht, de lekkerste thee, koffie en hapjes voorgeschoteld.

Cocktailworkshop

Je kunt bij the Observatory ook cocktails nippen, maar nog leuker is ontdekken wat jouw favoriete cocktailsmaak is. Dat kan bij Sensorium, een wonderlijke en prachtige cocktailbar boven bar the National. Het fijne van Belfast is dat alles op loopafstand is; vanuit Grand Central Hotel wandel je hier binnen tien minuten naartoe. Phil Irvine van Sensorium heeft een aantal leuke onderdelen bedacht om te komen tot je favoriete smaak- en aromaprofiel. Daarna maakt hij op basis hiervan een gepersonaliseerde cocktail.

Sterrenzaak zonder sterallures

In Belfast zijn er drie restaurants met een Michelinster, waarvan The Muddler’s Club er één is. Het restaurant ligt in het gezellige Cathedral Quarter, waar je, soms verstopt in allemaal steegjes, de leukste cafe’s en restaurants vindt. The Muddler’s Club is weliswaar een sterrenzaak, maar dan wel eentje met een hele informele vibe. Lekker luidruchtig, een open keuken en bar en een heel vrolijke sfeer. De kaart is letterlijk en figuurlijk verrassend, voor een verrassingsmenu betaal je 70 pond en krijg je een bijzondere selectie van voornamelijk lokale producten, zoals Iers lams- en rundvlees en Ierse kazen. En echt van topkwaliteit!

Wil je na het eten nog de pub in (euh, is dat een vraag? Ierse pubs zijn geweldig!), zijn dit een aantal leuke tips (met heel veel live muziek): The Spaniard, The Duke of York, The Harp, Kelly’s Cellars, White’s Tavern, Henrys Bar and Jail House, en The Dirty Onion.

 

Dit bericht op Instagram bekijken

 

Een bericht gedeeld door 🥂SHARON⚡️WINE + FOOD🥂 (@winerebelsharon)

“Iceberg, right ahead!”

Je kunt natuurlijk niet naar Belfast gaan zonder een bezoek te brengen aan de Titanic-werf. Op het hoogtepunt van de industriële revolutie was Belfast het wereldwijde epicentrum van de Ierse linnenindustrie, tabaksproductie en scheepsbouw. Met als hoogte- en dieptepunt: de bouw en ondergang van de Titanic. Op 10 april 1912 vertrok de Titanic vanuit het Engelse Southampton. Vijf dagen later kwam de Titanic in botsing met een ijsberg. Binnen drie uur verdween het schip onder water, met de dood van 1.522 opvarenden als gevolg. Het zinken van de Titanic is ongetwijfeld de meest bekende scheepsramp uit de geschiedenis. Het museum Titanic Belfast schetst een mooi beeld van de bouw en de laatste uren van de Titanic.

Maak een ommetje langs de werf en haal een koffie bij The Snooty Owl.

Lunchen in een food hall

Je kunt natuurlijk fish & chips eten in de omgeving van de Titanic-werf, maar leuker is om cannoli of een bagel te eten bij Banana Block. Deze kleine food hall huist een aantal lokale producenten met top producten, waaronder pizza van Flout Pizza, koffie, bagels en chocoladekoeken van Bodega Bagels, homemade mozzarella van Velo Cheese en de lekkerste cannoli buiten Sicilië van Nica Nica. Ook leuk is de Sound Advice Record Store waar je geweldige lp’s kunt kopen.

Nog een Michelinrestaurant: EIPIC

Omdat je hier betaalbaar kunt eten op sterrenniveau, is EIPIC ook een aanrader. Je bereikt het restaurant door de ingang van een levendig visrestaurant. EIPIC ziet er een stuk sjieker (en ook enigszins oubollig) uit, maar je hier niet door misleiden. Begin met een cocktail aan de champagnebar, ik dronk er de lekkerste cocktail van mijn leven, ‘One Way Road’ genaamd met verschillende soorten gin, framboos en vers limoensap. Op het tasting menu staat onder andere een verrukkelijke bloemkool ravioli met beurre blanc en kruiden en een heerlijke koolgerechtje met zwarte knoflook. En ben je een wijnliefhebber, dan stelt de Franse sommelier een divers wijnarrangement voor je samen.

Linen Quarter

EIPIC ligt in het Linen Quarter, waar je ook weer tal van cafe’s vindt voor een after dinner drink. Nog een paar tips: The Crown Bar, Sweet Afton, Pug Uglys en The Points.

Belfast Food Tour

Je gaat niet naar Noord-Ierland voor het goeie weer, maar wel om te eten en te drinken, zoveel is duidelijk. Daarom sluiten we ons weekend af met een Private Belfast Food Tour. Voorheen, zo vertelt onze lieve gids Rosie Lightbody, stond genieten van Ieren gelijk aan kwantiteit in plaats van kwaliteit. ‘Ze vertelden je niet hoe lekker hun vlees was, maar hoe groot hun portie was.’ Nu waarderen ze hun lokale producten meer, en waar kun je dat beter proeven dan bij kleine gespecialiseerde shops en in een food market?

Chocoladehemel

De eerste stop is Daisies, een verstopt chocolade winkeltje in een kelder aan Chichester Street. De eigenschappen in chocolade zijn heel helend, vertelt de eigenaresse, terwijl ze ons een kopje chocolademelk van 60% pure chocolade inschenkt, waar ook een heel klein beetje zeezout doorheen zit. Goddelijk lekker! Erbij eten we verse marshmallows gemaakt van honing en chocolaatjes met Irish cream. Natuurlijk nemen we hiervan ook een paar zakjes mee naar huis.

Snoepwinkel voor foodies

Sawers is een snoepwinkel voor iedereen die van lekker eten houdt. Alleen de etalage al, volgestouwd met de lekkerste sauzen, kruiden, koekjes, broden, droge pasta’s en heel veel typische Ierse producten zoals Guinness kruiden voor je vlees, speciale chips, marinades… Bestel een plateau met wat brood, boters en olijfolie voor buiten, de prijzen zijn heel sympathiek – ook al klagen ze ook hier over de prijsstijgingen van de laatste tijd van zo’n 10 tot 20%). Je krijgt er een gratis plastic bekertje wijn bij.

St George’s Market

We eindigen onze food tour bij Mike’s Fancy Cheese. Hier maken ze hun eigen Young Buck blue cheese, de eerste en enige Noord-Ierse rauwmelkse blue cheese. Extreem romig en extreem lekker als je van blauwader kazen houdt. En nu je er toch bent, neem dan ook Ierse boter en een Triple Rose Ballylisk Cream cheese mee, de romigste kaas die je proeven kunt. Tip: check de boters en zachte kazen in als ruimbagage, want (huilen!) wij moesten ze bij de douane achterlaten omdat het als vloeistof (huh?) wordt gezien.

Dat was dan ook het enige minpuntje aan een geweldig weekendje Belfast. Gaan hoor, je zult aangenaam verrast zijn! Meer (praktische) tips vind je op de website van Ierland.

 

Dit bericht op Instagram bekijken

 

Een bericht gedeeld door 🥂SHARON⚡️WINE + FOOD🥂 (@winerebelsharon)

Lees ook:

• Hier kun je de pittigste frikandel van het land eten
• Zijn chilipeper zonder zaadjes minder pittig?
• 9x de pittigste gerechten ter wereld