Agenda

5x must eat op de Rollende Keukens

Dit weekend, van 29 mei t/m 2 juni, mogen we weer los! Want: het weekend van de Rollende Keukens. Dat is toch wel het walhalla voor iedereen die net als wij een fetisj voor foodtrucks heeft. Trommel je vrienden dus vast op en ga met piepende bandjes naar het Amsterdamse Westerpark. En om je vast op weg te helpen: hierbij onze festivalfavorieten.

Foto van culinair journalist Tamya Boumann

Meet Jack

Een nieuwkomer die meteen onze onverdeelde aandacht trok. Meet Jack maakt met jack fruit deksels lekkere snacks, maar dan zonder vlees. Van bitterballen tot gyros en dat allemaal van deze stekelige Aziatische vrucht. Bonus: Meet Jack introduceert op de Rollende Keukens een nieuw snackje: saté uit de Balinese keuken.

Klein & Kok

Guilty pleasure van de redactie: arancini. De kleine risottoballetjes lijken op een bitterbal en zijn een echte blank canvas: je kan er alle kanten mee op – en dat is precies wat de twee jonge ondernemers achter Klein & Kok op Rollende Keukens gaan doen. Van arancini met mozzarella-tomaat tot arancini met truffel-bospaddenstoel: wij kunnen niet wachten!

Chicken CrayCray

Nog een debutant dit jaar! En niet alleen op de Rollende Keukens, maar overal. Chicken CrayCray brengt Surinaamse vibes naar de Rollende Keukens! Surinaamse bbq-chicken: grote kans dat dit love at first bite is.

La Molina

Het ene moment sta je bij een foodtruck te kijken hoe je nasi wordt gedraaid, ‘t andere moment zit je zelf rond te draaien. In een draaimolen wel te verstaan – want dat kan bij La Molina. Bestel wat tapas en een drankje, stap in, en als je beneden komt, staat ‘t voor je klaar.

Waldo

Wat de vraag ook is, bij ons is chocolade áltijd het antwoord. En omdat er altijd plek over is voor een toetje (of twee) vinden we Waldo dé plek om je foodtour te eindigen. De sticky brownies met krokante buitenkant van Waldo… choco heaven!

Tip: de Rollende Keukens gaat de plastic soep tegen met glazen bekers die je eenmalig aanschaft en bij elk rondje voor je worden schoongemaakt. Een glas van een voorgaand jaar meenemen mag ook en zelfs een eigen favoriet van 25 of 50 cl is oké.

Beeld: Annelore van Herwijnen

Lees ook: