Dit zijn de 100 beste keukens ter wereld (en kijk Nederland eens!)
Wat is nou de aller-, aller-, állerbeste keuken ter wereld? Dat is super subjectief natuurlijk. Houd je van curry’s, dan is waarschijnlijk de Indiase keuken jouw favoriet. En vind je pasta maar niks (hoe kan dat?!), dan zul je vast niet voor de Italiaanse keuken kiezen. TasteAtlas heeft toch een top 100 van beste keukens samengesteld. Geinig: de Hollandse keuken scoort nog best goed!
TasteAtlas verzamelde ruim 500.000 beoordelingen voor de top 100, waarvan er uiteindelijk ruim 350.000 geldig waren. Het ging om 271.819 beoordelingen van gerechten en 80.863 beoordelingen van (lokale) producten. Op basis van deze beoordelingen werd voor alle landen een top 50 van gerechten en producten gemaakt. De keukens werden vervolgens gerangschikt op basis van de gemiddelde beoordelingen van de best beoordeelde gerechten en producten van elk land. Een hele mond vol, I know.
De keuken der keukens
Tromgeroffel… Of nou ja. Nu doe ik net of de uitslag heel verrassend en spannend is, maar ik denk niet je zal verbazen welke keuken op plek 1 staat. De Italiaanse! Foodies wereldwijd stemden massaal op het lekkers dat uit Italië komt. Van Pasta Carbonara tot Risotto Alla Milanese, we vinden wat er uit de Italiaanse keuken verschijnt gewoon het allerbest. Als groot aanbidder snap ik dat best – hoewel ik ook had durven wedden op de Franse keuken.
Plek 2 tot en met 5
Op plek 2 in de lijst staat Japan. Opvallend: het land van de sushi (en de absurd lekkere Kewpie-mayo) scoort even hoog als de nummer één. Toch moet het de koppositie afstaan, en wel door de bizar hoge beoordelingen op Italiaanse pizza. Op plek 3 vinden we de Griekse keuken. Griekse pita’s met lamskebab, moussaka en tzatziki, we smullen er blijkbaar massaal van. Kijken we een plek naar beneden, dan zien we de Portugese keuken staan. Ik weet zeker dat dat komt door de wereldwijde liefde voor pastéis de nata. En plek 5? Die wordt gevuld door de Chinese keuken. Dat snapt FavorFlav’s Sharon, die een verslaving heeft aan Chinese pannenkoekjes met Pekingeend, maar al te goed.
En de Hollandse pot?
Nou, we scoren helemaal zo slecht nog niet! We staan op een verdienstelijke 45e plek. Aan de hoge kant van de lijst dus. Op de een of andere manier schrikken we er toch altijd een beetje van als de Nederlandse keuken goed scoort. Zóveel goede keukens om uit te kiezen, en dan wordt ons kleine kikkerlandje toch lekker beoordeeld. Nice! Zou ons AVG‘tje dan ook populair zijn buiten onze landsgrenzen? Moaw… het onderzoek van TasteAtlas laat zien dat vooral onze Nederlandse kazen goed in de smaak vallen. Begrijpelijk, hoewel de stamppot en de pannenkoek ook lof mogen krijgen.
Hopelijk blijft de kringverjaardag nog even een nationaal geheim. Of denk jij dat het plakje leverworst en de droge kaasstengel wel tot de trots van de Nederlandse keuken horen?
Bron:
- De lekkerste gerechten van Italië (en hier eet je ze!)
- Heerlijk lijstje: dit zijn de leukste kookworkshops in Italië
- Japanse rijst koken: zo doe je dat perfect
Bron: TasteAtlas
