Food stories

10x hele achterlijk onnodige weetjes over pizza

Het liefst eten we gewoon elke week pizza. Want zeg nou zelf, zo’n ronde knapperige deeg bodem met killer tomatensaus, kaas en je favoriete toppings is toch niet te weerstaan?! Dat vindt onze collega Kiki van Amayzine ook, en meer dan dat: die kent dus allemaal achterlijke pizza-weetjes. En wij dus nu ook. Wist jij dit al?

Foto van culinair journalist Lauretta Baarends

1. Hou je vast. Meteen een error. De Pizza Hawaï is bedacht in… Canada. Ja, sorry.

2. Vrouwen bestellen twee keer vaker een pizza met groenten dan mannen zouden doen. Pizzabezorgers zeggen ook dat vrouwen vaker fooi geven.

3. In Amerika is 36 procent van de pizza’s belegd met pepperoni. De populairste pizzatoppings in Japan zijn inktvis en ‘mayo jaga’ mayonaise, aardappel en bacon.

4. Dan over naar de duurste ronde vriend ter wereld: de 24K pizza. Het paradepaardje van het New Yorkse restaurant Industry Kitchen met toch wel eh, iets duurdere toppings dan je gewend bent. Witte Stilton-kaas, Ossetra kaviaar, truffels, foie gras en goudschilvers. Kost dat? 2.000 dollar. Slik. Maarre, je kunt ook kiezen voor een puntje (1/8 pizza) van 250 dollar per stuk. Kóópje.

5. Een gemiddelde punt pizza met kaas bevat 220 tot 370 calorieën en echt waar: je kunt daarom dus beter ontbijten met pizza dan met cruesli.

6. In juni 2014 won de Engelsman Pali Grewal in Las Vegas de wedstrijd van de snelste pizzabakker ter wereld: hij kneedde en bakte 3 pizza’s in iets meer dan 32 seconden. Respect.

7. In 2001 schreef Pizza Hut geschiedenis door een pizza met salami te bezorgen naar… de ruimte. Jep, in het International Space Station (ISS) om precies te zijn. Het bedrijf betaalde de Russen 900 miljoen (!) voor de bezorging en maakte ook reclame rondom de stunt.

8. Onderschat de pizza-industrie niet hoor: alleen al in Amerika wordt er Dertig. Miljard. Dollar. Per. Jaar. Omgezet. Door. De. Verkoop. Van. Pizza. 36 procent van de Amerikanen ziet pizza als het ultieme ontbijt (en jij zit nog aan de cruesli?)

9. Mozzarella wordt gezien als de beste kaas voor op een pizza. Serieus, er is wetenschappelijk onderzoek naar gedaan in 2014. Mozzarella smelt en kleurt volgens dat onderzoek beter dan andere kaassoorten.

10. 400 pizzabakkers in Napels hebben in 2016 het wereldrecord van de langste pizza verbroken. In maar liefst 11 uur tijd maakten ze een pizza van exact 1.853 meter lang. Ze gebruikten daarvoor 2 ton mozzarella, 2 ton bloem, 1,5 ton tomatensaus, 200 liter olie en bijna 30 kilogram basilicum.

Lees ook:

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox