7 dingen die je niet moet doen als je uit eten gaat maar waarschijnlijk wel doet

Uit eten gaan, ik kan me bijna niks leukers bedenken. Maar wat blijkt? Zoiets ogenschijnlijks simpels als een restaurantbezoek blijkt opeens een mijnenveld vol ongepaste gedragingen. Maak jij je hier ook schuldig aan?

Een avondje uit eten moet een feest zijn – helemaal met de prijs die je er tegenwoordig voor betaalt. Letterlijk, maar soms ook figuurlijk.. Want er zijn gasten die het restaurantbezoek net iets minder aangenaam maken – voor het personeel én andere eters. Hier zijn zeven veelvoorkomende restaurantblunders die je beter kunt vermijden.

7 dingen die gasten vaak doen in restaurants (maar echt beter kunnen laten)

1. Binnenkomen met teveel parfum op

Ben je dol op parfum? Ik ook! Maar misschien niet op die van jou en visa versa. En zo’n parfumwalm is echt onprettig als je zit te eten. Niet alleen voor gasten overigens; ook chefs en bediening kunnen er last van hebben. Niet voor niets deed restaurant Toscanini in Amsterdam al een bijzondere oproep bij online reserveringen: ‘We willen graag dat al onze gasten een geweldige ervaring hebben, maar soms wordt dat bemoeilijkt door overvloedig parfumgebruik. Daarom willen we u vriendelijk vragen hier rekening mee te houden door wat subtieler parfum te gebruiken.’

2. Geen beslissing kunnen maken

Er zijn drie soorten mensen als het aankomt bij een restaurantbezoek: zij die voorafgaand aan het bezoek het hele menu al uitvoerig hebben bekeken en precies weten wat ze willen, de snel scannende gasten die na een vluchtige blik op de menukaart een keuze maken, en zij die de menukaart behandelen als een eeuwenoud perkament met verborgen boodschappen. Deze laatste groep stelt eindeloze vragen als: “Wat raad jij aan?”, “Hoe wordt dit bereid?”, en echt waar, ooit gehoord: “Eet de chef dit zelf ook?” Maak het jezelf en vooral ook de bediening makkelijk: kies gewoon iets en laat je verrassen. Of ga voor een shared dining-menu zodat je verschillende dingen kunt proberen. Er zit vast iets tussen wat de chef zelf ook eet.

3. Van tafels wisselen

Het restaurant is zorgvuldig ingedeeld, tafels zijn toegewezen, maar dan kom jij binnen en besluit dat je eigenlijk liever bij het raam zit. En als die plek niet beschikbaar is, wil je dan tóch liever die rustige hoek? Of wacht, nee, buiten is eigenlijk ook wel gezellig. Het allerergst: als je eenmaal bent gaan zitten, buiten, je je eerste drankje achter de kiezen en dan tóch verkast naar die rustige hoek. Arghhhhh!

4. Allemaal apart betalen

“Mogen we allemaal apart betalen” was toen ik nog in de horeca werkte altijd het infarct voor het opmaken van de kassa aan het einde van de avond. Daarnaast geeft niets zoveel vertraging in je werkzaamheden als dit geintje, behalve allemaal een andere ingewikkelde koffie bestellen (en een ex die met zijn nieuwe vriendin binnenkomt, maar dat verhaal bewaar ik voor later). Nee, mensen die de rekening apart willen betalen is echt bloedirritant. Laat gewoon iemand van de groep betalen en stuur elkaar achteraf een tikkie.

5. Overal foto’s van nemen

Kijk, een snelle foto van je bord voordat je begint te eten is begrijpelijk, maar als je een complete fotoshoot houdt, inclusief verschillende invalshoeken, de flitser aanzet en zelfs opstaat om dat perfecte shot te krijgen, ben je officieel die irritant gast. Want terwijl jij op zoek bent naar de perfecte Instagram-belichting, koelt je eten langzaam af. Misschien, heel misschien, is het belangrijker dat het lekker smaakt dan dat het er online leuk uitziet? En misschien, heel misschien, hebben mijn disgenoten dat me ook heel vaak gezegd? Oeps…

6. Zeggen dat je een allergie hebt terwijl dat niet zo is

Voedselallergieën zijn serieus. En het is fijn als restaurants daar serieus mee omgaan. Maar als je liegt over een ‘glutenallergie’ terwijl je wel dat stokbrood met kruidenboter naar binnen werkt, maak je chefs en de bediening gek. Ze doen moeite om met jouw ‘allergie’ om te gaan en jij zet ze vervolgens te kakken. Niet leuk en het maakt het lastiger voor mensen met échte allergieën om serieus genomen te worden. Wees eerlijk: als je iets liever gewoon niet eet, zeg dat dan. Scheelt een hoop stress in de keuken.

7. Helpen opruimen

Oh no, wéér iets waar ik me ook schuldig aan maak! Helpen met de tafel afruimen, het is er vroeger echt in geramd. Maar wat blijkt? Hoe fijn dit voor je huisgenoten is, deze behulpzaamheid en opgeruimde aard, voor de bediening in restaurants is dit dus helemaal niet fijn. Zij weten namelijk veel beter dan jou hoe ze al die borden, schaaltjes, kommen en het bestek het beste stapelen om zoveel mogelijk in één keer naar de afwas te brengen. Overigens is een tafel netjes achterlaten of niet, wél een interessante discussie voor een generatiedebat.

Dus de volgende keer dat je uit eten gaat, doe je jezelf en anderen een plezier: laat je parfum achterwege, kies gewoon iets lekkers van het menu en laat het servies maar staan. Of niet, maar we hebben je gewaarschuwd.

Lees ook:

• 10x bloedirritante dingen die iedereen in de horeca herkent
• 10x culinaire bestemmingen waar je volgens Michelin dit jaar naartoe moet
• Zo slaan bedrijven als Nestlé en Unilever een slaatje uit de Ozempic-dieettrend