Food stories

Niet wéér gourmetten deze kerst? Dit zijn de 6 leukste alternatieven

Behoor jij tot één van de miljoenen Nederlanders die elk jaar weer gezellig rondom het gourmetstel zit met kerst? En wil je dit jaar eindelijk een keer iets anders doen (lees: iets waardoor je kleren niet 3 weken lang gaan stinken)? Dit zijn 6 leuke én lekkere alternatieven die perfect zijn voor de feestdagen.

Foto van culinair journalist Jeske van Steen

Fonduen

Classic, maar wel heul lekker én gezellig. En: bij fonduen is van alles mogelijk. Dat geldt zowel voor wat je in de fonduepan doet (kaas? Bouillon? Chocola?) als… wat je in de fonduepan doet (groenten, vis, vlees, brood, fruit…). Je kunt er zelfs een thema aan hangen als je wil. Italiaans bijvoorbeeld, met mozzarella, Parmezaanse kaas en allerlei lekkere Italiaanse bijgerechtjes. Onze ultieme tip: pizzafondue!

gourmet kerst

Winter BBQ

Barbecueën in de zomer is zooo 2021. Waarom zou je niet ook in de winter lekker de BBQ aangooien? Zorg voor wat sfeerverlichting, steek eventueel een extra warmtebron aan (een vuurkorf is perfect) en haal lekker BBQ-vlees, vis en groenten in huis. Ja, je zult misschien even Buienradar moeten checken van tevoren, maar als het niet regent is dit echt een fantastische optie voor de kerst.

Pizzarette

Om in pizzasferen te blijven: de pizzarette is een van onze grote favorieten en i-de-aal voor kerst. Iedereen bouwt zijn eigen pizza en bakt ‘m af in een van de mini-oventjes. Het lijkt een béétje op gourmetten, dus ook perfect als je stiekem toch nog twijfelt om dat gourmetstel van zolder te halen.

pizza gourmet pizzarette

Raclette

Cheese lovers opgelet: van raclette gaat jullie kaashartje sneller kloppen. Het woord raclette komt van ‘racler’, het Franse woord voor ‘schrapen’, en dat is precies wat je doet: je schraapt gesmolten kaas over allerlei bijgerechtjes. Wat heb je nodig? In ieder geval goede smeltkaas, een verwarmingsbron en bijgerechtjes naar keuze. Aardappelen bijvoorbeeld, maar ook groenten en verschillende soorten vlees zijn perfect om te eten tijdens je avondje raclette. Je krijgt er hoe dan ook échte wintersport feelings van.

raclette

Sushi maken

Als je een enorme sushifan bent, dan is de kans groot dat je zelf wel eens sushi maakt. Waarom zou je dat ook niet met kerst doen? Iedereen aan tafel rolt z’n eigen sushi (tip: schaf deze handige sushi gadget aan) en deelt de creaties met elkaar. Gezellig en superlekker.

Crêpes maken

Ben jij een echte zoetekauw? Dan ga je hier blij van worden: er is een manier om het hele kerstdiner alleen maar zoet te eten. En wel met de crêpemaker. Daarmee kun je… juist ja, crêpes maken. De hele avond lang. Geweldig toch?

Crepe maker

 

Lees ook:

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox