10x de slechtst beoordeelde gerechten uit Amerika

Amerika staat bekend om de American Dream. Om de 50 staten waarin elk denkbaar landschap te vinden is, van besneeuwde bergen in Alaska tot de gouden kust in Californië. Om de vele celebrities die er wonen en de ontelbaar veel films die er zijn opgenomen. Waar het niet echt bekend om staat: de goede eetcultuur. Er is zat voedsel te vinden dat wij verre van normaal vinden – soms zelfs gruwelijk. Weten wat de 10 slechtst beoordeelde gerechten uit Amerika zijn? Taste Atlas stelde een top 10-lijst samen.

Zij baseerden de lijst op beoordelingen van foodies wereldwijd. Foodies die het gerecht dus daadwerkelijk geproefd hebben en hun eerlijke mening met de rest van de wereld delen. Check de lijst hieronder (en wees gewaarschuwd: je gaat het niet overal mee eens zijn…)

10. Tomatentaart

Een tijdje geleden gaf ik mijn ode aan de tomaat. Een heuse liefdesverklaring aan mijn heerlijke rode vriend. Zwaar verontwaardigd ben ik dus ook dat zoiets als de tomatentaart in de top 10 van slechtst beoordeelde Amerikaanse gerechten staat. Dit is toch eigenlijk een soort pizza? Wat is daar slecht aan? Ik begin deze lijst al met weerstand – sorry. Uit protest deel ik meteen een lekker tomatentaart-recept voor je, en wel deze Provençaalse tomatentaart met tapenade. Zo.

9. Rocky Mountain Oysters

Als ik je zeg dat Rocky Mountain Oysters gefrituurde stieren- of zwijnentestikels zijn, snap je dan waarom dit gerecht in de top 10 van slechts beoordeelde Amerikaanse gerechten staat? Of heb je nog uitleg nodig? Ik denk van niet. Dit gerecht pronkt ook prachtig op de lijst met bizarste snacks ter wereld. Ook dat vereist geen uitleg, lijkt me.

8. Amerikaanse chop suey

Amerikaanse chop suey is gebakken pasta met rundergehakt en tomatensaus. Comfortfood waar niks mis mee is, zou je denken. Toch wordt het niet al te best beoordeeld. Slechter zelfs dan de Rocky Mountain Oysters – iets waar ik de gefrituurde ballen van begrijp. De reden: het grootste gedeelte (67%) van de stemmers denkt er indifferent over. Ze zijn dus onverschillig over dit gerecht, vinden het niet bijzonder. Hmm. Het is misschien niet het meest innovatieve gerecht van Amerikaanse bodem, maar of het nou zo’n hoge plek in deze lijst verdient…

7. Poi

Poi is een traditioneel Hawaïaans gerecht. Het wordt gemaakt van de taroplant. De knol van deze plant wordt gekookt, kapot geslagen en tot een dikke, kleverige pasta gemaakt. Het resultaat: een paars, slijmachtig goedje dat lijkt op een hoopje cement of een grijze drol. Dan kan het nog wel heel gezond zijn – het barst van de vitamine B en calcium en verlaagt je cholesterol – maar lekker is anders. Ik vraag me alleen maar af wáárom dit gerecht beter is beoordeeld dan de nummer 6 en 4 in deze lijst.

6. Chicken Riggies

Chicken Riggies komt oorspronkelijk uit de Utica-wijk in New York. Eind jaren zeventig was het een gigantisch populair gerecht onder advocaten en dokters in die wijk. Wat het is: rigatoni-pasta met kip, pepers en en een room-tomatensaus. In Utica is het gerecht zó populair dat het zelfs een eigen festival heeft. Veel bezoekers van buiten de stad komen daar niet op af, want Chicken Riggies is buiten Utica lang niet zo geliefd. De reden is mij een raadsel.

5. Bacon met chocolade

Iemand bedacht ooit: ik moet mijn bacon in chocolade dippen. Want dat is lekker. Veel bijval krijgt die persoon niet, want niet voor niets staat dit gerecht op nummer 5 in de lijst met slechtst beoordeelde Amerikaanse gerechten. Toch ben ik wel benieuwd hiernaar. Zoet en zout is namelijk een lekkere combi – kijk maar naar de alom populaire karamel-zeezout-combinatie. Misschien dat het vettige van de bacon de doorslag geeft om dit goor te vinden.

4. Pizza strips

Pizza strips zijn een soort incomplete stukjes pizza. Het is letterlijk deeg met tomatensaus erop. Kaas of andere toppings ontbreken. Oké, soms worden de strips bestrooid met wat kruiden, zoals rozemarijn of basilicum. Maar that’s it. De meeste mensen zijn er niet dol op. Ik heb m’n pizza ook liever spannender. Zoals deze naanpizza bijvoorbeeld: jammie. Wil je de pizza strips toch proberen? In de bakkerijtjes (dus niet pizzatenten!) op Rhode Island scoor je er gegarandeerd een. Daar vindt dit gerecht namelijk z’n oorsprong.

3. Amerikaanse goulash

Soms – vaak zelfs – is het beter om een goed, traditioneel recept te laten zoals het is. Goulash bijvoorbeeld. De traditionele Hongaarse variant is een vleessoep (of een stoofpot, als-ie sterk ingedikt is) met rundvlees, schapenvlees of varkensvlees, op smaak gebracht met uien, knoflook, paprika, paprikapoeder en laurierblad. Amerikanen hebben hun eigen variant op de goulash bedacht. Met daarin stukjes hamburger (?), noedels of macaroni (?) en kaas (?). Nope, dit is gewoon geen goulash. Waarschijnlijk is dat de reden dat dit gerecht zo hoog staat in de lijst slechts beoordeelde Amerikaanse gerechten.

2. Snickers-salade

Ja, je leest het goed. Snickers-salade. Salade met stukjes Snickers erin. Oké, ik help je meteen uit je shocktoestand: het gaat niet om een traditionele salade met sla, tomaat en komkommer. Snickers-salade is namelijk een dessert. De ‘salade’ is een mengsel van stukjes Snickers, Granny Smith-appel, slagroom en pudding. Tenminste, dat is de basis. Je kunt ‘m aanvullen met anything you like. Populaire toevoegingen zijn bananen, geplette ananas, karnemelk, citroen en zure room. Mensen, ik sla over. Sorry. En velen met mij zo te zien, want niet voor niets staat de Snickers-salade op nummer 2 in deze lijst. Nee hoor, doe mij dan maar lekker deze Snickers-monchoutaart. Véél beter.

1. Spaghettitaart

Dat de Snickers-salade slecht wordt beoordeeld, snap ik. Maar spaghettitaart? Dat klinkt voor mij als de hemel. Gemaakt van spaghetti, rundergehakt, uien, tomaten, paprika, boter, losgeklopt ei en kaas, dat kan toch niet verkeerd zijn? Volgens mij smaakt dit als lasagne. Maar goed, ik heb spaghettitaart nog nooit op, en de beoordelaars van Taste Atlas wel. Dus zal er wel een gegronde reden zijn dat dit Amerikaanse gerecht als allerslechtst beoordeeld wordt. Ik vind het in ieder geval een prima manier om je overgebleven spaghetti te hergebruiken.

Lees ook:

• Zo belachelijk ongezond zijn Amerikaanse schoollunches (en kijk Frankrijk eens!)
• WTF?! Dit eten is verboden in Amerika
• Eten in Amerika: dit valt op

Bron: Taste Atlas