Snackers jullie zijn lekker bezig: de frikandel is de meest duurzame snack op aarde
In de zoektocht van de mens naar duurzamer leven staat voedsel natuurlijk ook centraal. En als jij nou ook bewust probeert te leven maar toch graag iets als een frikandelletje eet, dan klinkt het volgende je misschien wel als muziek in de oren…
Want de frikandel is voor veel mensen de ultieme snack en ook op FavorFlav zijn de recepten voor frikandeltosti’s, frikandel-loempia’s en eigenlijk gewoon elk artikel over frikandellen razend populair. You guys love ‘em! En welk heuglijk nieuws heeft deze eco-voetprintspecialist nou voor jou als frikandel-fan in petto? De frikandel is misschien wel de meest duurzame snack op aarde.
Snacken voor een betere wereld
De meest duurzame snack op aarde, jawel, je leest het goed! Kees Aarts is ondernemer en lid van de World Business Council for Sustainable Development, en schreef het boek De voetprintariër. Hierin doet hij uit de doeken hoe je als consument kan proberen alle producten, diensten en ervaringen in te kopen tegen een zo laag mogelijk milieu-impact. Dat betekent volgens Kees niet dat je alles moet opgeven waar je van geniet, maar dat je op verschillende (of andere) vlakken dan probeert de balans te vinden door je voetprint te verkleinen en de aarde een stuk minder te belasten.
Goed bezig met je restproduct
En wat zegt Kees op de Belgische website Goed Gevoel? Een frikandel is misschien wel de meest duurzame snack die er is. “Een schitterend product, misschien wel het duurzaamste snackje van allemaal. Het is eigenlijk niets meer dan een samengesteld restproduct met een lekker smaakje, dat dus groener is dan de meeste plant-based hamburgers met vleessmaak en -textuur”.
Gooi de frituur maar aan
Dus… Laat jij nou je haakwerkje van biologisch verantwoord katoen uit je handen vallen om je naar de eerste de beste snackbar te haasten? Of had jij sowieso niet zoveel met deze vleesstaaf? Hoe dan ook, mocht je je binnenkort op een heuse high frikandel (in plaats van een high tea) bevinden, dan weet je in ieder geval dat je wat duurzaamheid betreft wel een schouderklopje verdient van Kees!
Lees ook:
- We proefden de huzarenslaatjes in de smaak ‘kroket’ en ‘frikandel’ en dit vonden we ervan
- Frikandellovers, opgelet: met deze kruiden smaakt alles naar je favo snack
- Snackspert is laaiend enthousiast: “Dit is een perfecte én verrassende frikandel!”
