Voedingsexperts: de Nutri-Score houdt mensen dom
Vorig jaar was er nog veel gedoe rondom de Nutri-Score, het lettertje op steeds meer producten in de supermarkt waarmee het de bedoeling is dat je in één keer kunt zien of je een gezonde keus maakt of niet. De Nutri-Score wordt nu landelijk ingevoerd, maar de verwarring onder consumenten blijft groot, want hoe kan het in godsnaam dat een diepvriespizza (verrassing: vaak niet zo gezond) een score B krijgt?
Nutri-Score
Met Nutri-Score kun je in één oogopslag zien welke producten binnen een productgroep een gezondere samenstelling hebben. Het voedselkeuzelogo vertaalt de voedingswaarde van producten in een duidelijke letter- en kleurcode. A is donkergroen en staat op producten die binnen een productgroep de meest gezonde samenstelling hebben. Score E is rood en staat op producten uit dezelfde productgroep met de minst gezonde samenstelling.
Sowieso is er een heel grote groep voedselproducenten die ‘eerlijke’ producten maken die ontzettend benadeeld kunnen worden door deze labels. Parmezaanse kaas en Iberische ham bijvoorbeeld en roquefort, dat tot woede van de traditionele kaasmakers een slechtere score kreeg dan kipnuggets (!!)…
Je wordt dom gehouden met de Nutri-Score
Maar wat sommige experts ook vervelend vinden, is dat mensen een ‘excuus’ aangeboden krijgen om niet meer zelf over hun voeding en voedingspatroon na te denken. Als je bijvoorbeeld elke dag zo’n diepvriespizza met score B naar binnen werkt, dan ben je toch niet goed bezig?
Volgens voedingswetenschapper IJsbrand Velzeboer worden consumenten op deze manier dom gehouden. Hij stelt dat mensen beter iets te weten kunnen komen over wat er in hun voeding zit dan alleen maar een plaatje met kleurtjes leren begrijpen.
Diepvriespizza
Volgens Frank Lindner van voedselwaakhond Foodwatch (die bovengenoemde ongewenste dagelijkse diepvriespizzascenario’s als voorbeeld stelt) is er naast de verwarring die veroorzaakt wordt omdat producten ‘alleen’ binnen een bepaalde productgroep met elkaar vergeleken worden, toch ook íets goeds aan deze situatie.
Als je bijvoorbeeld toch al een zoet toetje ging halen, kan je wanneer je nu voor dat schap staat in ieder geval wel zien welke kwark of vla net iets gezonder is dan een ander product in dat schap. Dat was tot voor kort bijzonder weinig transparant.
Albert Heijn groot voorstander Nutri-Score
Ondanks alle ophef zal de Nutri-Score toch hét leidende systeem worden dat Nederlanders moet helpen gezondere voedselkeuzes te maken. Staatssecretaris Maarten van Ooijen (VWS) heeft via een brief de Tweede Kamer geïnformeerd over het landelijk invoeren van het voedselkeuze logo Nutri-Score in Nederland. Albert Heijn is groot voorstander van de Nutri-Score en heeft sinds 2019 diverse pilots lopen. De supermarktketen ziet het als een waardevolle aanvulling op bestaande voedingsvoorlichting en heeft de Nutri-Score al zichtbaar op 6.000 digitale prijskaartjes en op ah.nl kunnen klanten online filteren op Nutri-Score.
Lees ook:
- Zin in pizza? In Rome trek je er zo eentje uit de muur
- Gezond? Think again!
- Giftig stofje in Skittles, Mars voor de rechter
Bron: NOS, Albert Heijn, beeld: Albert Heijn
