Tips & tricks

Dáár is dat handvat in snijplanken dus voor!

In de categorie ‘mind blown’ schaar ik deze openbaring, want wist jíj waar dat ‘handvat’ in veel snijplanken voor gebruikt wordt? Ik wist niet wat ik zag…

 

Foto van culinair journalist Delilah Warcup - van Eyck

En dan ben ik nog iemand die echt vaak kookt, en ook in horecakeukens best veel snijplanken onder m’n messie heb gehad. Ik heb er nooit bijzonder diep over nagedacht, maar ik heb vast wel eens zeer lichtjes een gedachte voorbij voelen komen als “dat is een beetje een rare vorm om iets aan op te hangen maar het zal wel”, of “hoeveel moeite kost het om een plank gewoon aan een zijkant op te pakken..?”

Op de grond gerold

En ik heb zéker talloze keren meegemaakt dat mijn met pijn en moeite in dunne plakjes gesneden wortel, bosui, of preiringen (vooral de ronde dingen dus) zo, floep, van de plank af en op de grond rolden wanneer ik die schuin boven een pan of een bakje erin probeerde te vegen. Maar wat blijkt?

Houden we d’r in

Dat gat kan je gebruiken om je gesneden waar er doorheen en netjes ín de pan of kom of bak te poneren! Altijd kleiner dan de plankbreedte, is de kans hiermee dus veel kleiner dat je de boel overal naast kiepert. Dat is nog eens tip waar je iets aan hebt! In plaats van mensen aan te raden gehaktballen in eierdozen te bakken, of blikken met lepels te openen…

Sharing is caring

Dus: wow. Wisten jullie dit en hebben jullie het al die tijd voor mij geheim gehouden? Tsss… Als je maar weet dat wij nooit te beroerd zijn om onze tips en hacks en do’s & don’ts  met jullie te delen, en zo helpen we elkaar toch graag vooruit!

Beeld in artikel: Edmonton Journal

Lees ook:

 

 

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox