Tips & tricks

Handig: zo hou je je donuts het langst vers

Als ik donuts koop, koop ik meteen een hele doos. Want ja, wie eet er nou maar één donut?! Vaak zijn mijn ogen wel groter dan mijn maag en blijft er weer een aanzienlijk deel van die Oreo- of tompouce-donuts over. Bewaren kan, maar let dan wel op het volgende.

Foto van culinair journalist Lauretta Baarends

Voor het bewaren van eten schreven we al eerder een aantal handige handleidingen. Zo kun je bijvoorbeeld amandelmeel het beste in de koelkast bewaren en de boter er juist uit laten. Bij donuts kan het allebei, afhankelijk van hoelang je ze wilt bewaren.

Kamertemperatuur

Als je van plan bent de overgebleven donuts binnen een dag of paar uur op te eten, kun je ze het beste buiten de koelkast bewaren op kamertemperatuur. Behalve als ze gevuld zijn met een romige vulling. Het bewaren kun je het beste doen in een luchtdichte bak of ze verpakken in vershoudfolie. Zorg er dan wel voor dat je dat stevig doet en er geen lucht bij komt, want daardoor worden de donuts droog.

Koelkast

Wil je ze langer dan een dag of twee bewaren? Zet ze dan in de koelkast op bijvoorbeeld een bord afgedekt met vershoudfolie of zo’n zelfde luchtdichte bak. Doordat de donuts gekoeld worden blijven ze langer lekker.

Vriezer

Zoveel over dat je ze in één week tijd niet op gaat krijgen? Stop ze dan in de vriezer. Daar blijven ze zo’n drie maanden goed. Verpak ze per stuk (anders worden de losse donuts éé grote bevroren donut) in folie en stop ze dan in een bak. Zo kan je wanneer je craved naar een gesuikerde ring ‘m gewoon uit de vriezer pakken, laten ontdooien, (opwarmen in de magnetron!) en opeten. Sterker: dat is wat ik nu meteen ga doen, mmm!

Lees ook:

 

Geen foodnews Missen?

Ontvang een update in je inbox