Last van hooikoorts? Deze ingrediënten helpen tegen je klachten
Bij de lente horen bloemen en lammetjes, maar voor velen betekent lente ook hooikoorts. Waarschijnlijk doe je alles al om symptomen te verminderen, maar wij hebben een lijstje met eten dat mogelijk de klachten een beetje vermindert.
Kurkuma
Deze kruiden hebben een natuurijk antihistamine-effect, dat betekent dat het klachten van allergische reacties tegengaat. Kurkuma vind je veelal in Indiase curry’s of sowieso in de Indiase of Indonesische keuken, maar je kunt het ook door soep doen of er thee van trekken. Ook lekker: golden milk!
Vis
Vis die rijk is aan olie, zoals zalm, tonijn en makreel, is ook goed voor je in tijden van hooikoorts. Vette vis bevat veel omega-3 en dit werkt ontstekingsremmend. Daarom zouden meerdere porties vis per week de symptomen van hooikoorts verzachten. Ideetje voor vanavond: deze supersnelle zalm uit de diepvries.
Knoflook
Lekker stinken, maar knoflook zorgt ervoor dat je luchtwegen minder verstopt zitten. Het helpt dus met niezen en snuiten, waardoor je na het eten van veel knoflook een beetje meer verlost bent van snot. Lekker knoflook hakken dus, of gewoon hele tenen in dit te gekke gerecht van kip met 40 (!) tenen knoflook.
Ananas
Niet alleen zitten er in ananas veel vitamines die je sowieso nodig hebt als je ziek bent, maar het bevat ook een grote hoeveelheid bromelaine. Dit is een ontstekingsremmer. Een goede reden om hier flink wat van naar binnen te werken.
Vitamine C
Sowieso is het eten van meer groenten en fruit altijd een goed idee. Kiwi en broccoli (probeer deze zalige broccoli-spinazie soep van Yvette van Boven eens) bevatten bijvoorbeeld een hoog gehalte vitamine C. Dat is een anti-oxidant en helpt bij het verzachten van symptomen. Helemaal genezen gaat helaas niet gebeuren, maar alle kleine beetjes helpen.
Lees ook:
