Is je watermeloen rijp? Check het met de ‘twee vingers’-regel
Sta je dan voor het watermeloenschap. Welke joekel neem je mee naar huis? Je wil geen meloen die flauw, droog en hard smaakt. Watermeloenen opensnijden in de supermarkt om te checken of-ie rijp is, is uiteraard ook geen optie. Wat doe je dan? Je past de ‘twee-vinger’-regel toe.
Supersimpel en je ziet direct of de meloen met je mee naar huis mag of niet.
Watermeloen rijp? Pas de ‘twee vinger’-regel toe
Kenmerkend aan de watermeloen zijn de groene strepen op de schil. Om te testen of je watermeloen goed rijp is, meet je de afstand tussen deze groene strepen. Dat doe je met je wijsvinger en je middelvinger. Plaats die naast elkaar op de ruimte tussen twee strepen. Passen je vingers ertussen? Dan is de watermeloen rijp. Een perfect rijpe watermeloen heeft strepen die net zo breed zijn als je wijsvinger en middelvinger samen. Zo simpel is die ‘twee-vinger’-regel dus!
Watermeloenen zonder strepen moet je sowieso laten liggen. Die zijn te vroeg geplukt en zeker nog niet rijp.
Een vlek op de juiste plek
Daarnaast zijn er meer trucs om de perfecte watermeloen eruit te pikken. De beste tip naast de ‘twee vinger’-regel? Check de gele vlek die op de onderkant van de watermeloen zit. Ja, die moet er júíst zitten, ook al lijkt het op het eerste gezicht misschien maar een vieze plek te zijn. Die gele plek ontstaat als de watermeloen op die plek op de grond heeft gelegen. Als watermeloenen rijpen, worden ze zwaarder. Zo zwaar, dat ze uiteindelijk de grond raken. Hoe groter en geler de plek, hoe langer de watermeloen heeft gerijpt. En dat is dus een goed teken.
De lekkerste watermeloenrecepten
Wat ga je doen met je rijpe watermeloen? Eten natuurlijk – duh – maar weet je ook al hoe? Ik maak er graag een salade van, bijvoorbeeld met mozzarella of feta en munt. Je kunt het ook allemaal wat minder braaf houden en er watermeloen-champagnemimosa’s of watermeloen-mojito-ijsjes van maken. En wat dacht je van deze ‘tonijnsalade’ met watermeloen? Ik denk dat ik aan het eind van de zomer zelf in een watermeloen veranderd ben…
Lees ook:
