Ware liefde: een kaas- en charcuterieboeket
Variaties op kaas- en charcuterieplanken; we kunnen er geen genoeg van krijgen. Zeg nou zelf, je moet het leven toch maar een beetje opleuken deze tijden? Dus waar we de gruyère en de lekkerste Brandt en Levie-worstjes vaak gewoon uit de losse pols op een plank frommelen, is het ook geinig om af en toe eens uit te pakken wat presentatie betreft!
Na de charcuterie-kerstkrans is de nieuwste (en dit weekend meest toepasselijke) variant die we tegenkwamen dit kaas- en charcuterieboeket… En we vonden het boeketje augurken al zo gaaf! Dus als je met Valentijn, wat zeg ik, ANYTIME, met zo’n boeket bij mij aankomt, zal ik voor altijd van je houden!
View this post on Instagram
Wat zou er nou leuker zijn dan een beetje wegzwijmelen boven de blokjes of hartjes kaas en die kunstig gevouwen plakjes Italiaanse worst en vleeswaren? En als je single bent, dan sjouw je je borrelbosje toch gewoon mee naar je bestie? Stal alle ingrediënten uit die je anders op een kaas– en charcuterieplank zou leggen, prik ze op een paar extra lange stevige satéprikkers (ik vond die laatst bij de Turkse winkel), bind alles bij elkaar met een touwtje en rol voorzichtig op in een stuk mooi papier (bakpapier zou ook prima werken). Als je nog wel een tutorial kan gebruiken hoe je charcuterieroosjes maakt, check dan het filmpje hieronder. Het is raadzaam het boeket liggend te vervoeren en als je dat in een ruim kistje of doos doet kan er mooi nog een fles wijn of bubbels bij! Cheers!
Lees ook:
- Appenzeller® is de Zwitserse kaas die je kaasplank of tosti nodig heeft
- Happy new week: HEMA lanceert vegetarische rookworst ‘OokWorst’
- Weg met de kaasplank, hier is de frietplank
Beeld: Instagram
