Vietnamese gerechten

Als er één keuken is die de afgelopen jaren explosief in populariteit is gestegen, dan is het wel de Vietnamese keuken. Niet gek: Vietnamese bahn mi eten we namelijk het liefst iedere dag. Net als pho: een Vietnamese noedelsoep met een berg verse kruiden en rode peper on top. Uit een rapport bij Google blijkt dat consumenten massaal op zoek zijn naar de beste plekken om phở te eten. Een van onze favoriete Vietnamese restaurants in Amsterdam is Little Saigon: een no-nonsense Vietnamees waar je streetfood eet zoals het bedoeld is. In Utrecht zijn we te vinden bij AN AN Saigon Streetfood. Ga je liever thuis aan de slag? Kook dan uit Miljuschka’s Street Food Vietnam en maak zelf klassiekers als Klassiekers zoals banh mi, pho, ban banh xeo (knapperige pannenkoek van rijstmeel) en goi cuon (de oh zo hippe en verrukkelijke summer roll).