Italiaanse wijn

Italië blijft een favoriet als het op eten aankomt. Maar bij al die pasta’s en pizza’s moet natuurlijk ook gedronken worden. Italiaanse wijnen zijn daarvoor de allerbeste begeleider. De streek Chianti in Toscane staat bekend om prachtige rode wijnen, om over het beroemde wijndorp Barolo nog maar te zwijgen. De druiven vermentino en vernaccia zijn de basis voor een paar van onze favoriete witte Italiaanse wijnen. Die gaan bijvoorbeeld heerlijk bij een fritto misto met vis, met uitzicht over de zee. En die pasta’s en pizza’s dus, laten we die vooral niet vergeten.