12x Trakteren op werk

De tijden dat je trots de klassen rond ging met een mand vol traktaties zijn waarschijnlijk (of eigenlijk: hopelijk) wel voorbij. Maar ook op je grotemensenbaan wordt getrakteerd, en daar kan je niet meer aan komen zetten met bananen met gezichtjes erop. Daarom twaaf traktatietips waarmee je wél indruk maakt.

Foto van culinair journalist Steffi Posthumus

Taart

Zeg je verjaardag, dan zeg je taart. Of je nu gaat voor banoffee cheesecake met double chocolate, red velvet of blackout cake, met een van deze baksels scoor je sowieso punten.

Dit zijn onze favoriete bezorgadressen door het land

Loopt de smaak van je collega’s nogal uiteen? Probeer dan eens deze magische custardtaart, die je maakt met één beslag, maar resulteert in drie verschillende structuren: spongy, custardy en fugdy. Voor ieder wat wils!

Wie voor eens en voor altijd zijn/haar collega’s de mond wil snoeren en wil bewijzen dat veganisten heus wel meer eten dan konijnenvoer: met deze vegan bountytaart laat vraagt zelfs de grootste zuivelfan een tweede portie.

Klinkt dat allemaal als veel te veel gekkigheid? Met appeltaart zit je al-tijd goed. Want hallo: wie lust er nou geen appeltaart?! Zegt iemand dat toch? Dan kan je over deze appeltaarten zeggen: probeer nou maar, want deze is anders.

Hartig

Niet zo’n zoetekauw? Dan ga je toch gewoon voor de cheesecake van Borrelplank Amsterdam. Die is namelijk van echte kaas. Je kan kiezen uit een huge verdiepingentaart of een petite Frans kaasje met je favoriete chutneys, jams en toppings. Feest!

Sowieso durven we te wedden dat je nieuwe vrienden maakt door eens geen zoetigheid mee te nemen maar te trakteren op bitterballen, saucijzenbroodjes of een goedgevulde borrelplank. En wat dacht je van fried chicken?!

Klein maar fijn

Wie in een groot bedrijf werkt kent het probleem: hoe voorzie je iedereen van een traktatie, zonder je een breuk te sjouwen aan gigantische taarten. Simpel: door koekjes en snacks mee te nemen. Deze vijgen met bacon bijvoorbeeld , of een berg niet te versmaden marshmallows. Koekjes zijn ook altijd goed. Deze karamel zeezoutkoekjes (mét pindakaas!) en deze vrolijk gekleurde regenboogkoekjes brengen iedereen direct in verjaardagssferen.

Nostalgisch

Stiekem helemaal niet zo’n keukenprins(es) of gewoon bang voor een misbaksel? Je kan ook gewoon de snoepwinkel plunderen en iedereen op een trip down memory lane trakteren met deze snoepklassiekers. Ken je ze nog?

Lees meer van Steffi Posthumus