Een knakworsttosti is hartstikke lekker en dit is het bewijs
De tosti vind ik echt een geweldig gerecht, je kan er namelijk zóveel verschillende kanten op — en het blijft allemaal toch behoorlijk makkelijk te maken en snel klaar. Zo maak ik heel graag de kipsaté tosti, maar de appeltaart-tosti is ook heerlijk als zoete lunch. Bij FavorFlav houden we er zelfs zo van dat we onze tien favorieten op een rij hebben gezet… Alleen de knakworsttosti miste nog – en die mag er zéker bij.
Het is het ultieme comfort food, perfect voor je kater en het klinkt misschien niet heel lekker… maar probeer het maar eens… Bij ons op de redactie is de knakworsttosti inmiddels een hit.
Onze favoriete recepten voor een tosti knakworst
Het recept van Lekker en Simpel is precies dat: lekker en simpel, want het is binnen tien minuten klaar. Wat heb je nodig: knakworsten (joh), boterhammen (ik vind tosti’s op wit brood altijd zoveel lekkerder dan op bruin brood, herkenbaar?), kaas, een rode ui, en currysaus of sweet chili. Verder is het heel simpel: je besmeerd de boterhammen met de saus, halveer de knakworsten in de lengte en legt ze erop net als ze gesnipperde ui, en dan plakje kaas erop en hoppa — de andere boterham op. Even onder een tostigrill (of in een pan, dat kan natuurlijk ook) en klaar ben je.
Nog een knaller van een knakworsttosti
Maar de Jumbo heeft ook de tosti met knakworst ontdekt en heeft een lekker recept voor ons klaarstaan. Deze is alleen iets rommeliger om te eten, maar ziet er wel echt uit als een volwaardig lunchbroodje. Dit kan je prima zonder schaamte serveren aan je gasten; die weten niet wat ze meemaken. Ook hier snij je de knakworsten doormidden in de lengte, waarna je ze op een witte boterham met kaas legt, daarboven nog een plak kaas en vervolgens doe je het broodje onder de grill; en klaar ben je. Persoonlijk zou ik ‘m nog customizen met wat mosterd op de boterham en wat gefrituurde uitjes en mayonaise bovenop. Maar behalve dat; een tóp tosti dit.
Wordt 2024 het jaar van de comfort food tosti’s? Lijkt mij een prima idee, en dan mag deze frikandeltosti ook wel weer een comeback maken!
Lees ook:
Beeld & bron: Lekker en Simpel
