10x frikandellengerechten voor mensen die alleen maar frikandellen willen eten
Zou jij het liefst de hele dag door alleen maar van die bruine staven naar binnen willen laten glijden? Je bent niet de enige. Voor alle frikandellenfans hebben wij de allerbeste frikandellengerechten op een rij gezet. Van een oliedel tot frikandellenvlaai: het leven is één groot frikandellenfeest.
De oliedel
Een kruising tussen de oliebol en de frikandel. Vet op vet dus. En lekker dat het is! Een zoete, knapperige buitenkant en een zachte, kruidige binnenkant. Ik weet het, met de juiste woorden kan je alles lekker laten klinken. Maar geloof me als je dit gewoon eens moet proberen. De oliedel wordt gegarandeerd een hit op jouw volgende frikandellenfeest.
Pizza frikandel speciaal
Geniaal: de pizza frikandel speciaal. Sinds 2021 verkrijgbaar bij Domino’s onder de naam Frikan’Dutchman (en daarvoor was-ie al te koop bij de Lidl). Dit vinden we zo briljant dat we niet snappen dat dit niet al 20 jaar eerder bedacht is. Natuurlijk is dit lekker: een knapperige pizzabodem, tomatensaus, mozzarella, frikandelstukjes, ui, curry en mayonaise. *toetst het nummer van Domino’s in*
Loaded fries met tortillachips en frikandel
Supermakkelijk te maken en ook weer geniaal. Crunchy frietjes en tortillachips met stukjes zachte frikandel. Frituur de friet en frikandel, snijd de frikandel in stukjes en doe je frituursels samen met de tortillachips in een vetvrij bakje. Afmaken met je favo sauzen en toppings en je hebt een topper van een gerecht voor je neus.
Frikandellensoep
Oké, het ziet er misschien niet echt top uit. Je moet er even van slikken. Maar toch, je wilt dit stiekem wel proberen. Misschien omdat het eigenlijk best wel bizar is: frikandellensoep. Een kruidig soepje met stukjes frikandel erin. Ach, waarom ook niet.
De Frikandellington
De Beef Wellington is simpel gezegd een stuk rundvlees in een krokant bladerdeegjasje. Waarom zou je dat niet met frikandellen kunnen doen? Dat dacht chef en slagerszoon Timo de Beurs. En zie daar: de Frikandellington. Dit is hét gerecht waarmee je verrassend uit de hoek komt op een culinair festijn.
Frikandelquiche uit de Airfryer
Een heerlijk stuk hartige taart. Met stukjes frikandel erin. Dat is een frikandelquiche. En het mooiste is: je kunt ‘m gewoon in de Airfryer maken. Hoe chill! Lekker voor de lunch of als (flinke) snack tussendoor.
Frikandellenvlaai
Een gouwe ouwe van Multivlaai: de frikandellenvlaai. Vergelijkbaar met de quiche, maar dan zoeter. Meer taartachtig. Tot onze grote spijt is hij nu niet meer bij de Multivlaai verkrijgbaar, maar wie weet wat de toekomst brengt.
De loempiafrikandel
Een prachtige combi van de Aziatische en de Hollandse keuken: de loempiafrikandel. Een frikandel met een krokant jasje van filodeeg. Is dit niet gewoon een viandel, vraag je je af? Nee, het smaakt anders. Meer crunch en meer frikandellerig. Leuk om mee te experimenteren en helemaal niet moeilijk om te doen.
Frikandellen-carpaccio
Carpaccio is zo ongeveer het meest bestelde voorgerecht van Nederland. Maak er een frikandellen-carpaccio van en je maakt ‘m helemaal onweerstaanbaar. En je ziet: de rauwkost on top geeft er toch nog een lekker gezond tintje aan.
Dit bericht op Instagram bekijken
Maak een spectaculair frikandellendiner voor je medefans
Frikandellenfan ben je natuurlijk nooit alleen. Waarom houd je geen ode aan de frikandel en organiseer je een frikandellendiner voor je lieve medefans? Wij hebben alvast een compleet culinair frikandellenmenu van 5 gangen voor je in elkaar gezet. Ook leuk: de high frikandel. De frituurversie van de high tea. Het is ook zo’n veelzijdig ding hè.
Zelf frikandellen maken
Wie zichzelf écht een frikandellen king of queen noemt, moet ooit in zijn of haar leven een keer zelf een frikandel hebben gemaakt. En nee, dan bedoelen we niet dat je zo’n bevroren bruine staaf in de frituur mikt. Dat kunnen we allemaal. We bedoelen echt from scratch een frikandel maken. Dat kan met frikandellenpoeder. Say what?! Ja, het kan. Snackspert testte het. Of het een enorm succes was laten we even in het midden, maar wel leuk om een keer te proberen. En varieer er gerust op los. Want als een ding ons leert, is dat je met de frikandel alle kanten op kan.
Lees ook:
