6x tips om meer uit je wafelijzer te halen!

Heb jij een wafelijzer? Mazzelaar! Want met dit apparaat zet je heus niet alleen maar Luikse (of Brusselse) wafels op tafel hoor, al moet je dat vooral lekker vaak doen. Deze verrassende dingen kan je er ook mee maken, het een nog verrukkelijker dan het ander!

Dus als iemand je volgende keer verwijt dat je teveel keukenapparatuur rond hebt slingeren zet je diegene gewoon gauw zo’n geweldige bananenbroodwafel voor; is het meteen stil. Of iets anders uit deze lijst:

Pizzawafel

Supermakkelijk en gezonder dan pizzabroodjes uit supermarkt: een dun lapje pizzadeeg, wat tomatensaus, mozzarella of kaas naar keuze, toppings waar jij blij van wordt (’nduja voor mij!), en weer een dun laagje deeg. Easy en lekker!

Goed begin

Je kunt zelfs, komt ie, gezónde ontbijtwafels maken! Maak een beslag van havermeel (makkelijk zelf te maken door havervlokken fijn te malen); dit is een goed glutenvrij recept van Cookie and Kate. Aftoppen met fruit en jij bent klaar voor je dag.

Spek

Tuurlijk, je mag ook spek bij die gezonde ontbijtwafels. En die maak je net zo makkelijk ook in het wafelijzer. Krijg je er meteen een lekker knapperige patroontje in. Scheelt een spetterpan, en handig als je een keer níet je spek in de oven kan bakken.

Aardappelpannenkoekjes

Maar dan aardappelijzerkoekjes, want het pureedeeg voor deze gezonde maar comforting hapjes stop je gewoon in het wafelijzer. Volg dit recept voor aardappelpannenkoekjes, en bak ze dan in het ijzer goudbruin in plaats van in een pan. Lekker met Appenzeller® kaas! Je kan ook variëren met zoete aardappel, en kruiden toevoegen als rozemarijn of cayennepoeder.

Mac and Cheesewafels

Alsof ‘gewone’ mac and cheese nog niet briljant genoeg is zeg! Dat is het natuurlijk wel, maar stel je dan voor dat er ook nog aan twee kanten een niet normaal lekker knapperig goudbruin korstje zit… oh je hoort me al niet meer want je bent je wafelijzer uit de kast aan het halen…

Hash Browns

Verwant aan de bovengenoemde aardappelpannekoekjes, maar dan van rauw geraspte aardappels gemaakt in plaats van puree van gekookte aardappels. Nog steeds een van de ultieme katerontbijtjes, helemaal als je er ook lekker veel (gebakken) spekblokjes en kaas instopt. Of bezweer je kater met een poging gezond te doen, en meng ook geraspte courgette door het beslag. Ook zonder kater verrukkelijk! En dan ook nog kaassaus erover? JA!

Lees ook:

• Een, twee, weg ermee – keukengadgets voor de kringloop
• 5x keukenapparatuur waar wij niet zonder kunnen
• Handig! 7 onverwachte keukentools