eating abroad

Gordon Ramsay deelt zijn 3 favoriete landen om als foodie te bezoeken

Dat we op een van de allergrootste chefs ter wereld kunnen rekenen is duidelijk. Van de ultieme tosti tot de perfecte pannenkoeken en van handige kooktips tot hilarische recensies op TikTok: Gordon Ramsay is van alle markten thuis. Zo vertelt ie ons ook graag wat nu de top drie must-visit landen voor food-liefhebbers zijn.

Foto van culinair journalist Lauretta Baarends

#3 Spanje

Met op nummer drie: Spanje. Specifieker: hoofdstad Madrid, want daar is waar het allemaal gebeurt. Je vindt hier namelijk niet alleen typische tabernas waar je traditionele Spaanse Jamón Ibericó de Bellota kunt eten, maar ook een hoop restaurants van top-niveau. En voor de lekkerste tortilla van je leven, bezoek je deze Mercado ook tijdens je citytrip.

#2 Vietnam

Op nummer twee staat voor Gordon Vietnam. Vietnam is een melting pot van verrukkelijk eten, volgens de sterrenchef. ‘Ik ben verliefd geworden op Vietnam door de manier waarop men hier om gaat met eten. De keuken is verfijnd maar gebalanceerd.’ Zoet, zuur, pittig en vers; ook wij houden van de Vietnamese keuken (op die stinkende Durian na dan).

#1 Laos

Met een tripje naar Laos net achter de rug kan Gordon Ramsay alleen nog maar dromen van al het lekker eten wat hij daar heeft mogen proeven. Dat deed hij overigens niet in de drukke steden, maar op het platteland. Zijn favoriete gerecht? De bekende larb salade, groene papaya salade en sticky rice.

Lees ook:

 

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox