Food stories

Het staat in de sterren geschreven: deze gerechten passen het best bij jouw sterrenbeeld

Hermit Gin & Oysters

Nog geen idee over wat je vanavond moet eten? Geen zorgen, de kosmos heeft het antwoord! Jouw sterrenbeeld onthult meer over je culinaire voorkeuren dan je denkt. Dus gooi die kookboeken aan de kant, vertrouw op de stand van de planeten en ontdek welk gerecht perfect bij jouw sterrenbeeld past.

Foto van culinair journalist Sharon van Lokhorst

Welk gerecht ben jij?

Waterman (21 januari- 19 februari) – Experimentele gerechten en onconventionele smaken

Jij loopt voorop in foodtrends en durft te experimenteren. Kriebelende beestjes in je taco?, kikkerbillen, bizarre snacks of gefermenteerde lekkernijen? Jij bent de eerste die het probeert. Hoe innovatiever en onvoorspelbaarder, hoe beter. Kun je niet wachten? Zet dit restaurant maar vast op je lijstje: hier is alles gefermenteerd!

Vissen (20 februari – 20 maart) – Zachte smaken en gerechten om bij weg te dromen

Dat je een romanticus en een dromer bent, dat wist je allang. Maar wist je dat dit ook voor je eetstijl geldt? Misschien was het je nog niet eens zo opgevallen dat je houdt van delicate smaken en gerechten die je meenemen naar een andere wereld. Verse visgerechten, romige pasta’s en zachte desserts zoals panna cotta of tiramisú… het is niet zonder reden dat je dit zo graag eet.

Ram (21 maart – 20 april) – Pittige en avontuurlijke gerechten

Als vurige Ram ben je energiek en altijd op zoek naar spanning – ook op je bord. Je houdt van gedurfde smaken, kruidige gerechten en snelle gerechten die je zonder veel gedoe kunt bereiden. Pittige garnalen met chorizo uit de Airfryer, rendang uit de snelkookpan, pittige Koreaanse ramen met kip of een pittige Thaise curry. Snel, makkelijk en hoe heter, hoe beter!

Stier (21 april – 21 mei) – Comfort food en luxe gerechten

Stieren genieten van het goede leven en houden van eten dat rijk en bevredigend is. Romige pasta’s, decadente desserts en de beste steaks van de sizzling grill staan hoog op jouw lijstje. En achteloos naar binnen schuiven doe je niet aan; nee, jij geniet van elke hap alsof het een vijfsterrenervaring is. Meteen een avondje boeken bij Jondani in Amsterdam; daar weten ze wel raad met ontzettend lekkere gerechten, al dan niet met een luxe twist. En je zult niet de eerste zijn die komt voor lunch en pas na middernacht de deur uit schuifelt.

Tweelingen (22 mei – 21 juni) – Afwisseling en verrassingen op het bord

Jij bent nieuwsgierig, sociaal en snel verveeld, dus eentonig eten is niets voor jou. Je houdt van tapas, sushi en streetfood, dat laatste uiteraard uit alle wereldkeukens, zolang er maar variatie is. Dim sum, een kleurrijke poké bowl of een fusion gerecht? Jij bent er als de bliksem bij.

Kreeft (22 juni – 22 juli) – Huiselijke en nostalgische gerechten

Jij hebt een zwak voor comfort food en dan het liefst ook nog eens gemaakt volgens oma’s receptuur. Surinaamse kokossoep van oma Agnes, witlofsoep van Oma Ditje, sucade en een klassieke stamppot geven jou het ultieme thuisgevoel. Lekker hoor, we geven je geen ongelijk!

Leeuw (23 juli – 23 augustus) – Theatrale gerechten en overdadige smaken

Als Leeuw hou je van luxe en drama – en dat geldt ook voor je eten. Jij kiest voor extravagante gerechten die indruk maken. Denk aan een perfect bereide kreeft met biernaise, een sappige tomahawk met een glas whisky of gouden kippenvleugeltjes, een dessert met een flinke scheut grand marnier; alles draait om de beleving!

Maagd (24 augustus – 23 september) – Gezonde en verfijnde gerechten

Jij hebt een oog voor detail en houdt van gezonde, uitgebalanceerde maaltijden. Verse, biologische ingrediënten, zorgvuldig gesneden groenten en een green goddess dressing – dat is jouw stijl. Geen overdreven gedoe, niet teveel poespas en een flipperkast aan smaken op je bord. Wel salades met superfoods, gegrilde vis en minimalistische, smaakvolle gerechten.

Weegschaal (24 september – 23 oktober) – Elegante en harmonieuze gerechten

Jouw bord is net zo stijlvol als je garderobe. Geen excentrieke praktijken, jij houdt van evenwichtige en prachtige gerechten, zoals de mooiste patisserie, een perfecte risotto of een kunstig opgemaakte plank met Italiaanse charcuterie. Wijn erbij, kaarslicht aan – genieten geblazen.

Schorpioen (24 oktober – 22 november) – Intense gerechten en mysterieuze ingrediënten

Diepe, gelaagde smaken en een tikje mysterie op je bord… dan sta je bij jou al met 1-0 voor. Truffel gin-tonic oesters – alles met een intense, sensuele smaak. Thuis ben je ook niet bang om te experimenteren. Wijn uit Azerbeidzjan, onbekende ingrediënten, niks is jou te gek.

Boogschutter (31 november – 21 december) – Internationale gerechten en avontuurlijke smaken

Geen stamppot of de zoveelste pasta bolo; jij hebt een voorliefde voor exotischer werk. Daarbij, je eet het liefst gerechten met een verhaal. Van Indiase curry’s tot Marokkaanse tajines en Koreaanse bibimbap – hoe internationaler, hoe beter. Jij bent altijd op zoek naar nieuwe smaken en neemt je vrienden graag mee op een culinaire ontdekkingsreis – deze hotspots ken je vast eerder dan wij.

Steenbok (22 december – 10 januari) – Traditioneel en ambachtelijk

Geen poespas, maar eerlijke smaken. Jij houdt van degelijke, ambachtelijke gerechten die hun waarde al bewezen hebben. Denk aan een stevige erwtensoep, een klassieke biefstuk met friet of een perfect gebakken brood. Kwaliteit boven alles!

Lees ook:

 

 

Geen foodnews Missen?